月子饮食注意事项
产后正确饮食顺序
产妇在进食的时候,最好按照一定的顺序进行,这样食物才能更好地被人体消化吸收,更有利于产妇身体的恢复。
正确的进餐顺序
汤- >青菜>饭→肉,半小时后再进食水果。
饭前先喝汤。饭后喝汤的最大问题在于会冲淡食物消化所需要的胃酸。所以产妇吃饭时忌饭后喝汤,或-边吃饭,一边喝汤,或以汤泡饭吃,这样容易阻碍正常消化。米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物需要在胃里停留1~2小时,甚至更长的时间,所以要在喝汤后吃。在各类食物中,水果的主要成分是果糖,无须经由胃消化,而是直接进入小肠就被吸收。如果产妇进食时先吃饭菜, 再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果。如果饭后马上吃甜食或水果,最大害处就是会中断、阻碍体内的消化过程。胃内腐烂的食物会被细菌分解,产生气体,形成肠胃疾病。
产后八大食补原则
原则1 :营养进补因体质而异
坐月子期间的食材、 药膳以及进补方法,要依据产妇的体质来选择,比如寒性体质的人要选择温补,尽量避免油腻;热性体质的人要注意减少香油、姜的用量等。
产妇可以透过咨询医生,找到适合自己的食材与药膳,只有找到适合自己进补方法,才能达到养身体的效果。
原则2 :进补重质不重量
食材的选择应以温和为宜,避免寒凉、油腻、燥热的食材,不仅对身体刺激大而且不易消化吸收;水果蔬菜最好选择当季的.不仅可以减少化学药剂的摄取.还能保持最好的管养。
原则3 :兼顾营养均衡与热量控制
想要保证营养均衡,主要的六大类食物不能忽视:五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。要想营养均衡就要保证食物种类丰富,摄取足够的营养和热量。
原则4 :饮食以清淡为宜
产妇的消化功能往往较差,特别是在分娩后的半个月之内.故应吃些清淡而又能健胃的食品.如豆腐、薏仁粥,玉米粥、红枣薏仁粥、瘦猪肉汤、蒸蛋等。
原则5 :少食多餐的饮食原则
产妇饮食不仅要清淡,还要少食多餐,每日可由平时的三餐增加至5-6餐。
少量多餐是最适合产妇的进食方式,不仅可以减轻肠胃的负担,还有利于更好的吸收营养,让身体慢慢恢复。而盲目的进补容易导致产妇便秘、上火、口臭等不良症状。
原则6 :养心与食补相搭配
产后由于体内的黄体激案和雌激素因妊娠的结束而骤减,可能对产妇的情绪,心理活动产生很大的影响.
家人一方面要在情绪上多关心产妇,另一方面要注意产妇的饮食多排,应多摄取富含维生素B、维生身C以及矿物质如镁,锌的食物,这些食物都有抗压及抗忧郁的功效。
原则7 :多吃易消化食物
很多食物虽然营养,但却不易消化,吃多了反而会弓|起肠胃不适和大便秘结,特别是刚生产完的妈妈活动量较小,消化容易受到限制,所以多吃些易消化食物
原则8 :进补要分阶段、有重点.
产妇刚生完孩子身体很虚弱的不能一味地进补: 最好做到边调理边进补.根据产后不同阶段来满足产妇的不同需求,主要分为四个阶段.
月子餐四阶段
➊第一周
补血、排净恶露、愈合伤口。
多吃动物肝脏,多吃粥品或汤品,避免油腻的食物。
0第二周
修复组织、促进泌乳。
多吃杜仲、猪腰、猪蹄、木瓜等,可以在饮食中加入少许香油。避免食用人参、麦乳精、麦芽糖等减少或抑制泌乳的食物。
9第三周
增强体质、滋补元气。
多吃牛奶和鸡蛋,增加蔬菜水果的摄取量,体质较虚的产妇烬量避免凉性的蔬菜,如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、黄瓜等。
➊第四周
健体修身、美容养颜。
饮食以「低热量,少脂肪」为原则,适当进补莲子、 雪蛤等药材,多吃蔬菜,另外,蕈菇类可以帮助产妇重塑身体免疫系统。
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